Brumar, Constanţa

ABC-ul ospătarului : îndrumar pentru învăţarea elementelor de bază ale profesiei de ospătar de: Sgander, Ştefan; Brumar, Constanţa (Text tipărit)

ABC-ul barmanului : noţiuni de bază pentru profesia de barman + 200 de reţete pentru prepararea cocteilurilor de: Brumar, Constanţa; Sgander, Ştefan (Text tipărit)

ABC-ul tehnologiei hoteliere şi al agroturismului : regulile generale ale tehnologiei hoteliere; regulile de bază ale turismului din mediul rural de: Sgander, Ştefan; Brumar, Constanţa (Text tipărit)