TinREAD! |

Managementul calității serviciilor și ospitalitate în restaurante, gastronomie, hoteluri : Tematică pentru formare profesională

Record Type:	Language materials, printed: monographic
Author:	Stavrositu, Stere
Statement of Responsibility:	Stere Stavrositu
Published:	Polirom
Place of Publication:	Iași
Year of Publication:	2014
ISBN:	978-973-46-4052-2
Description:	584 p.+il.
Notes:	Bibliografie
Language:	Romanian
Subject:	Industrie hotelieră
Classification:	65.012.4:658.562:640.4

LDR:00628nam 2200169 001 121537
009 ubfixit050.016 Cartea lucrătorului din restaurante
009 13528
010 $a 978-973-46-4052-2 $d 55.97 lei
100 $a 20150508d $a 25112000u a u0rumy50 ba
101 0 $a rum
200 0 $a Managementul calității serviciilor și ospitalitate în restaurante, gastronomie, hoteluri $f Stere Stavrositu $e Tematică pentru formare profesională
210 # # $a Iași $d 2014 $c Polirom $L s10055
215 $a 584 p. $e il.
300 $a Bibliografie
606 $3 72465 $a Industrie hotelieră
675 $a 65.012.4:658.562:640.4
679 $d 62/64; 66/69
700 $3 52038 $a Stavrositu $b Stere
801 0 $a RO $c 20100618 $b BJBN $g unimarc