TinREAD! |

Tehnologia prelucrării cărnii : Manual pentru liceele industriale cu profil de industrie alimentară

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Pavel, Octavian
Autor:	Oţel, Ion
Autor:	Ionescu, Radu
Responsabilitate:	Ing. Octavian Pavel, Ion Oțel, Radu Ionescu
Editura:	Editura didactică şi pedagogică
Locul publicării:	Bucureşti
Anul Ediției:	1978
Descriere:	374 p.
Limba:	Română
Subiect:	Industrie alimentară
Clasificare:	63

LDR:00423nam0 2200133 450 001 146813
010 $d 2 lei
100 $a 20200914u amky0rumy5001 ba
101 0 $a rum
200 1 $a Tehnologia prelucrării cărnii $e Manual pentru liceele industriale cu profil de industrie alimentară $f Ing. Octavian Pavel, Ion Oțel, Radu Ionescu
210 # # $a Bucureşti $L s7618 $c Editura didactică şi pedagogică $d 1978
215 $a 374 p.
606 $3 71476 $a Industrie alimentară
675 $a 63
679 $d 62/64; 66/69
700 0 $3 90689 $4 070 $a Pavel $b Octavian
701 $3 40775 $4 070 $a Oţel $b Ion
701 $3 27057 $4 070 $a Ionescu $b Radu
801 3 $a RO $b BJBN $g unimarc