BJGC BN

  • Analiza senzorială a produselor alimentare
  • Tipul înregistrării: Text tipărit: monografic
    Autor: Segal, Rodica
    Autor: Barbu, Irina
    Responsabilitate: Rodica Segal
    Editura: Editura tehnică
    Locul publicării: Bucureşti
    Anul Ediției: 1982
    Descriere: 296 p.
    Limba: Română
    Subiect: Tehnologie chimică
    Cota topografică: 66/S41
    Clasificare: 543.92:664
Unităţi
Evaluări
Exportă
Filiala de unde se ridică
Vă rugăm să schimbaţi parola