BJGC BN

  • Metode moderne în asigurarea calităţii produselor alimentare
  • Tipul înregistrării: Text tipărit: monografic
    Autor: Holban, Eugen Şt.
    Responsabilitate: ing. Eugen Şt. Holban
    Editura: Editura tehnică
    Locul publicării: Bucureşti
    Anul Ediției: 1979
    Descriere: 320 p.
    Note: Destinată lucrătorilor din unităţile de industrie alimentară, comerţ, proiectare, ....
    Note: Bibliogr. p. 318-319
    Limba: Română
    Subiect: Fabricarea şi conservarea alimentelor solide
    Cota topografică: 66/H75
    Clasificare: 658.562:664
Unităţi
Evaluări
Exportă
Filiala de unde se ridică
Vă rugăm să schimbaţi parola