TinREAD! |

Biotehnologii în industria alimentară : Folosirea enzimelor şi microorganismelor în industria alimentară

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Banu, Constantin
Responsabilitate:	prof. dr.ing. Constantin Banu, prof. dr. Sabin Vasu, şef lucr. dr. ing. Antoaneta Stoicescu,... coordonator prof. dr. ing. Constantin Banu
Editura:	Editura tehnică
Locul publicării:	Bucureşti
Anul Ediției:	1987
Descriere:	511 p. : fig., graf., tab.
Note:	Bibliografie p. 507 - 511
Limba:	Română
Subiect:	Microbiologie tehnică
Cota topografică:	66/B53
Clasificare:	57:62:664
Clasificare:	577.15:664

LDR:00811nam# 2200181## 001 9103
009 ubfixit050.016 Biotehnologii în industria alimentară : [Folosirea enzimelor şi microorganismelor în industria alimentară]
010 $d 49 lei
100 $a 20131121u########m##u0rumy50######ba
101 $a rum
200 $a Biotehnologii în industria alimentară $f prof. dr.ing. Constantin Banu, prof. dr. Sabin Vasu, şef lucr. dr. ing. Antoaneta Stoicescu,... coordonator prof. dr. ing. Constantin Banu $b *Carte tipărită $e Folosirea enzimelor şi microorganismelor în industria alimentară
210 $a Bucureşti $L s8020 $c Editura tehnică $d 1987
215 $a 511 p. : fig., graf., tab.
300 $a Bibliografie p. 507 - 511
606 $3 65843 $a Microbiologie tehnică
675 $a 57:62:664
675 $a 577.15:664
679 $d 55/59
701 $3 3017 $4 070 $a Banu $b Constantin
801 0 $a RO $b BJBN $c 20131122 $2 unimarc
852 $j <BN> 66/B53